芝士牛肉汉堡

芝士牛肉汉堡

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查看原文/ 2017年08月17日/ 201人看过

芝士牛肉汉堡的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 270克
  • 2克
  • 10克
  • 55克
  • 30克
  • 1个
  • 4克
  • 40克
  • 1颗
  • 几片
  • 1袋
  • 几片

1.食材准备好

2.将主料里的汤种食材放入锅里,调匀

3.开小火,将面糊煮成糊状,放凉备用

4.汤种加上辅料里所有的食材放入面包桶(除黄油外)揉20分钟后加入黄油,再揉20分钟

5.盖上面包机盖子,进行发酵

6.面团发酵至两倍大

7.发酵好的面团排气

8.分成六份

9.搓圆后放入汉堡模具

10.发酵至两倍大

11.刷上鸡蛋液,撒上芝麻

12.放入烤箱,放入烤箱,180度烤20分钟左右,至表面上色即可

13.汉堡放凉,牛肉煎熟,芝士片和番茄酱备好

14.汉堡胚切成两半

15.将食材夹在里面即可

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