蓝莓小四卷

蓝莓小四卷

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查看原文/ 2017年08月17日/ 248人看过

蓝莓小四卷的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 40克
  • 1包

1.所有的食材准备好

2.蛋清蛋黄分离后,蛋清分两次加入白糖打至湿性发泡

3.蛋黄加入牛奶和油,搅拌均匀

4.筛入低粉

5.用刮刀翻拌成没有颗粒的糊状

6.蛋清蛋黄糊混合均匀

7.倒在铺了油纸的学厨烤盘上

8.放入预热好的烤箱,180度,中层烤20分钟

9.将蛋糕放在烤架上晾至温热,抹上蓝莓果酱

10.下面垫上油纸,卷起来,两边拧紧,定型

11.切片即可食用。

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