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自制午餐肉

自制午餐肉

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查看原文/ 2013年05月10日/ 134人看过

自制午餐肉的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 半袋
  • 12g
  • 20g
  • 8g
  • 300g

1.将猪肉切片泡在清水中,反复洗干净血水,直到水变的没有血色为止。

2.将水挤干净后用料理机打成肉泥,再用刀剁一会儿。

3.加调料和300g清水。

4.顺时针方向搅拌,直到均匀粘稠为止。

5.用八寸的戚风蛋糕模,在下面放上油纸。

6.将肉馅倒入模中,震出大泡,用刮刀摸平,中间稍低些,因为蒸完中间会起鼓。

7.将模具上锅蒸,大火五十分钟。

8.出锅晾凉。

9.脱膜倒出切片即可食用。

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