蔓越莓西米糕

蔓越莓西米糕

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查看原文/ 2017年08月14日/ 123人看过

蔓越莓西米糕的做法步骤

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1. 准备玻璃模具,底部刷一层油

2. 西米是这种圆圆的,经常喝的西米露用的就是这个

3. 用冷水清洗一下

4. 稍微控干水分

5. 铺一层西米

6. 一层蔓越莓干

7. 再一层西米,再一层蔓越莓干,最后一层西米

8. 大概是这样的,蔓越莓可以换任何果干,比如蓝莓干,蜜红豆之类的

9. 最后,倒入大约50~60克左右的水,避免蒸的时候干燥,开锅后蒸30分钟

10. 凉透后,脱模刀涂点点油,剥离脱模

11. 表面微微涂层油

12. 包保鲜膜,冰箱冷藏2-4个小时

13. 切片

14. 吃的时候可以放绵白糖,或者桂花酱,都很棒,不喜甜的,直接吃味道也很好。

15. 非常q弹,好吃

16. 成品

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