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自制豆腐脑

自制豆腐脑

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查看原文/ 2017年08月12日/ 301人看过

自制豆腐脑的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 少许
  • 少许
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 少许

1.准备的原料。

2.黄豆先用清水浸泡12小时以上。

3.泡好的黄豆加1000毫升的清水用料理机磨成豆浆。

4.再用纱布过滤出豆渣。

5.过滤好的豆浆煮熟放凉到85度。

6.内酯加少许清水化开。

7.一边倒入豆浆中一边顺一个方向搅拌均匀,再盖上锅盖焖两分钟。

8.8做好的豆腐脑用勺舀到碗里。

9.加上虾皮,紫菜,榨菜沫,生抽,麻油,葱花趁热吃了!!

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