香甜玉米烙

香甜玉米烙

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查看原文/ 2017年08月10日/ 360人看过

香甜玉米烙的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 10克
  • 10克
  • 30克

1.玉米煮熟、晾一下

2.把玉米粒剥下来,过一下水,玉米粒上面带着水就行了,方便下一步粘淀粉

3.放入玉米淀粉和适量的糯米粉

4.拌匀,每一粒玉米都裹上粉就可以了

5.不粘锅放适量的油,倒入裹了粉的玉米粒,用铲子摊平,压一下 小火煎

6.小火煎,不要动玉米粒,不然会很容易碎的,煎到玉米粒上的淀粉颜色变透明

7.倒入稍多一点的油,转中火炸3分钟,炸到玉米粒酥脆

8.用铲子帮忙,把油倒出来,然后把玉米烙滑到盘子里,盘子里最好垫两张厨房纸,吸一下多余的油脂,撒上白砂糖即可 放蜂蜜也可以

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