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红虾冷面

红虾冷面

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查看原文/ 2017年08月10日/ 208人看过

红虾冷面的做法步骤

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红虾冷面

红虾冷面

主料:冷面一袋

辅料:黄瓜半根,西红柿半个,红虾 2 只,柠檬半个

调料:冷面浓缩调味汁一袋

制作方法:

红虾冷面

1. 这是一袋冷面里所有的东西,真空包装的冷面一包,浓缩调味汁一袋,辣椒粉一包,辣椒油一包

2. 打开冷面包装,面条放入清水中,用手搓开,浸泡 10 分钟

3. 入沸水,煮 3 分钟

4. 捞出过凉水,一直冲到面条完全变凉,浸在冷水中备用

5. 用冰镇过的凉白开 200ml 冲入浓缩调味汁中,再挤入半个柠檬汁,拌匀成为冷面汤汁

6. 把冷面放入汤汁中

7. 黄瓜切丝

8. 西红柿切大片

9. 红虾去虾线,煮熟

10. 把黄瓜丝和西红柿在冷面上码好

11. 摆上红虾,开动吧!  

红虾冷面

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