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香煎小白鱼

香煎小白鱼

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查看原文/ 2017年08月10日/ 604人看过

香煎小白鱼的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 少许
  • 少许
  • 适量

1.把小白鱼收拾干净后,沥净水分

2. 加料酒、葱姜、盐翻拌均匀,腌渍1小时

3. 然后加辣椒粉、孜然拌匀

4. 热锅凉油,把腌渍好的小白鱼均匀摆入锅中,中火煎制

5. 煎制定型上色后,翻面再煎

6.两面都煎制定型上色,放入吸油纸上,去除表面油脂

7. 将其装盘

8. 撒入适量芝麻,即可上桌品味

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