花甲粉

花甲粉

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查看原文/ 2017年08月09日/ 287人看过

花甲粉的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 3个
  • 8克
  • 15克
  • 10克
  • 30克
  • 15毫升
  • 30毫升
  • 15毫升

1.花蛤买回来提前泡水吐沙。

2.蟹味菇洗净、粉丝提前浸泡水。

3.小米椒切丁、大蒜切末、葱切葱花、洋葱切丁、生姜切丝备用。

4.锅里铺好锡纸,放入洗净的花甲、再放入姜丝、葱花、洋葱丁、蒜末、小米椒。

5.放入豆瓣酱。

6.生抽、蚝油、适量的盐。

7.加入适量的水,没过花甲。

8.放在小炉子上烧开,大概煮五分钟左右,花甲开口。

9.放入粉丝和蟹味菇。

10.包上锡纸,继续煮5分钟。

11.打开锡纸,搅拌均匀就可以开吃了。

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