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羊肉锅贴

羊肉锅贴

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查看原文/ 2017年08月09日/ 286人看过

羊肉锅贴的做法步骤

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  • 主料:

1. 其实应该先和面再调肉馅…面要软点,和面后要醒十分钟

2. 羊肉馅➕葱姜末➕少许水(或者直接葱姜水)➕胡椒粉、盐、生抽~顺时针搅拌至粘稠

3. 赶成饺子皮

4. 像包饺子一样,但两边不用封口

5. 锅预热后加少量的油然后放置锅贴,煎1分钟后加30ml水,盖盖子,转小火

6. 煎5分钟左右,待水分蒸发后看到面皮呈透明状就是熟了

7. 出锅喽……

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