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肉末蒸豆腐

肉末蒸豆腐

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查看原文/ 2017年08月08日/ 221人看过

肉末蒸豆腐的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量

1.所需的食材备齐。

2.瘦肉剁成末,大蒜,辣椒,葱切碎。

3.鸡蛋放少许盐打散。

4.豆腐用勺子压碎。

5.放少许盐拌匀、

6.鸡蛋和豆腐一起拌匀,把鸡蛋豆腐的表面整理平整。

7. 锅里放水烧开,鸡蛋豆腐放入锅里蒸8分钟。

8.另起锅,锅里放油烧热,倒入辣椒和大蒜炒出香味。

9.肉末倒入锅里翻炒变色,出香味,加放盐和料酒。

10.最后加入生抽。

11.肉末炒到稍微有点干就可以出锅了。

12.炒好的肉末倒到蒸好的豆腐上面,盖上盖子再蒸4分钟。

13.在蒸好的豆腐肉末上均匀的撒上葱花即可食用。

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