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辣白菜炒粉条

辣白菜炒粉条

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相关食材:

  • 葱
  • 辣白菜
  • 粉条
  • 五花肉

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查看原文/ 2014年06月19日/ 946人看过

辣白菜炒粉条的做法步骤

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辣白菜炒粉条

辣白菜炒粉条

材料及做法:

1、韩式辣白菜一碗,切成适合入口的小块儿;

辣白菜炒粉条


2、粉条一小把,提前用温水泡软;

辣白菜炒粉条


3、五花肉50g,切成长薄片;葱姜蒜适量切成片;

辣白菜炒粉条


4、苏泊尔火红点无油烟不粘炒锅,上灶,开中火加热,同时下油,油量是平时炒菜的一半即可;观察红点,全部变红后,即可下料;

辣白菜炒粉条


5、待火红点全部变红后,先下五花肉,煸炒至肉片变色;(一定要用硅胶锅铲或木制锅铲哦!我们是“不粘锅”,金属锅铲会损坏不粘涂层。)

辣白菜炒粉条


6、下葱姜蒜,煸炒至出香味儿;

辣白菜炒粉条


7、下入辣白菜,继续煸炒至汤汁变红;

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8、下入粉条,翻炒均匀;

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9、加入少许酱油,翻炒均匀;

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10、加入适量热水,不必太多,视粉条的状态而定:如果粉条泡软充分,可以少加水;如果粉条还挺硬,可以多加水多炖一会儿;(一定要加热水哦!我们是“不粘锅”,要尽量避免冷热冲击,否则会损坏不粘涂层)

辣白菜炒粉条


11、炖至粉条熟软,即可关火;

辣白菜炒粉条


12、出锅前撒上几片葱花,即可。

辣白菜炒粉条

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