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松仁小馒头

松仁小馒头

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查看原文/ 2017年08月08日/ 153人看过

松仁小馒头的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 15克

1.称好鸡蛋

2.松子去壳取仁

3.黄油融化

4.打入鸡蛋

5.打均匀后加糖粉

6.添加奶粉

7.添加低筋面粉

8.添加淀粉

9.和成面团静置10分钟

10.取大小适中的面剂,按扁,中间放一粒松仁

11.用面剂将松仁包裹严成松仁小馒头坯放入烤盘(小馒头之间要留有空隙,以防烘培时粘连。团好的小馒头用保鲜膜遮盖,防止走水份,干裂。待用的面团也要密封好,防止走水份,面团变干。)

12.松仁小馒头坯刷冷水,烤盘入烤箱中层,160度上下加热,15分钟烘培(刷冷水以防止烘培时干裂)

13.烘培好晾凉即可享用

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