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西瓜皮鸡蛋素水饺

西瓜皮鸡蛋素水饺

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查看原文/ 2017年08月06日/ 411人看过

西瓜皮鸡蛋素水饺的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量

1.准备好鸡蛋,饺子皮,香菇,虾米,

2.准备好西瓜皮

3.西瓜皮去囊,去绿衣,刨成丝,再切碎,挤干水分,

4.锅里油热,放入西瓜皮煸炒一下,盛出,

5.虾米用清水漂净,放入油锅煸炒一下盛出,

6.香菇泡发好切碎,放入油锅煸炒一下,盛出,

7.5个鸡蛋加些料酒打匀,放入油锅煸炒熟,铲碎,

8.放入香菇,虾米,磕入一个生鸡蛋,

9.放入葱花,加盐,先抽,胡椒粉,鸡精,芝麻油,搅拌匀,

10.西瓜皮鸡蛋素馅做好了,

11.取一张饺子皮,擀薄些,

12.放入适量西瓜皮鸡蛋素馅,

13.包成饺子,

14.锅里水开,放入饺子胚,大火煮开,过2遍冷水,再煮开即可盛出。

15.吃时蘸上糖醋蒜汁。

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