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1.准备材料，如图。
2.取一个小锅，加入水，放少许盐和油。
3. 水烧开后倒入豇豆，下水焯3分钟。
4.捞出沥干水份备用。
5.将油锅热至6成热，放入蒜末，快速翻炒。
6. 放入猪肉末。
7. 快速炒散，炒香。
8.加入一勺郫县豆瓣。
9.继续炒香。
10.倒入焯过水的豇豆，翻炒均匀。
11. 加入1小勺盐。
12.翻炒均匀入味。
13.加入小米辣，炒出辣味关火起锅，如果不喜辣，可以不加。
14.美味下饭菜。
15.这么简单，你学会了吗？
