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自制杨梅酒

自制杨梅酒

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相关食材:

  • 杨梅

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查看原文/ 2014年06月18日/ 527人看过

自制杨梅酒的做法步骤

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自制杨梅酒

自制杨梅酒

材料:杨梅,冰糖,白酒


1.做杨梅酒一定要选择新鲜的,好的杨梅,这次还特意摘了大大的杨梅呢

2.将杨梅用淡盐水浸泡15分钟后,用清水洗净哦

3.将洗好的杨梅一颗颗摆在干净的碟子上自然晾干

4.玻璃容器最好提前一夜洗干净,自然吹干

5.准备好冰糖,建议不要选袋装的,贵不说,量少,我是菜市场买的土冰糖

量足而且质好....

6.我用的是家里自己酿的高粱酒,度数六十几度

7.按一层杨梅一层冰糖的顺序码放哦

8.在码放好的杨梅和冰糖的容器中倒入白酒,白酒要没过杨梅1-2公分

9.接着把盖子拧紧封好,放置阴凉通风处,每隔两三天可摇晃下瓶子,酿制15-25天就可以喝了

10饮用前颗冰镇下,喝时口感会更好哦

自制杨梅酒

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