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韩式樱桃鸡

韩式樱桃鸡

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相关食材:

  • 鸡翅
  • 淀粉
  • 樱桃

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查看原文/ 2014年06月17日/ 255人看过

韩式樱桃鸡的做法步骤

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韩式樱桃鸡

  

食材:鸡翅中8个、樱桃150克、雪梨1个、盐、香醋、淀粉适量、糖20克(如果樱桃有点酸再多加一点)

做法:
1、将鸡翅洗净用清水泡10分钟后捞出用厨房纸吸去水分,樱桃去核后用糖腌一会儿。

2、将雪梨洗净不去皮,直接切中块,锅用中火热油,放入鸡翅。

3、待两面均煎至金黄时,加入一碗水煮熟。再将鸡翅捞在盘中备用。

4、锅中剩下的鸡汤倒在碗时在,加入适量香醋备用。再在锅中加一茶勺油,将梨片煎至轻微变黄变软盛出。

5、在小锅中放入腌好的樱桃,加入半碗水煮一会儿,让樱桃成罐头状后盛出(不要汁)。

6、将鸡汤倒入锅中,放入梨片、樱桃、鸡翅,煮沸后再淋上轻薄的水淀粉煮开就好。

韩式樱桃鸡
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