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凉拌海蜇头

凉拌海蜇头

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查看原文/ 2017年08月02日/ 111人看过

凉拌海蜇头的做法步骤

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1.因为海蜇头原先是浸泡在盐水里保存的,所以食用前要先清洗3遍左右,放清水浸泡8小时以上;

2.蒜头切成蒜泥;

3. 姜切姜丝;

4.香菜洗净切小段;

5.小米椒洗净切段;

6.将用清水浸泡过8小时以上的海蜇头,用饮用水洗净沥干;

7.把海蜇头、蒜泥、姜丝、小米椒、香菜放到一个大的容器内,倒入些许酱油、醋、芝麻油;

8.搅拌均匀,再静置半小时即可装盘食用。

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