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胡萝卜馒头

胡萝卜馒头

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查看原文/ 2017年08月02日/ 194人看过

胡萝卜馒头的做法步骤

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1. 所有的材料如图

2. 先把菠菜洗净,水烧开,把菠菜焯一下

3. 焯软后捞起,切小段

4. 榨成汁

5. 胡萝卜切好,榨汁

6. 胡萝卜面团的制作:面粉,奶粉,酵母,和糖放在一起,搅匀

7. 加入胡萝卜泥

8. 用筷子搅拌成絮状

9. 反复揉捏成面团

10. 菠菜汁面团同上制作方法

11. 放入碗里盖上保鲜膜发酵

12. 发酵至两倍大取出

13. 揉成两个光滑的面团

14. 用擀面杖擀平排气

15. 用刀分成相同的四份

16. 揉成胡萝卜的形状

17. 取两块菠菜面团,揉圆压成叶子形状

18. 叶子上粘水,贴合胡萝卜面团

19. 成型的胡萝卜

20. 锅中放入冷水,将蒸笼放入冷水中,将胡萝卜面团二次发酵, 发酵好后开火蒸熟,蒸熟后焖5分钟再开盖

21. 怎么样还可以吧

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