排骨饭

排骨饭

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查看原文/ 2017年08月02日/ 259人看过

排骨饭的做法步骤

  • 主料:

1. 排骨洗净备用

2. 锅里放入水,大火,待水烧开后放入排骨翻动一下,去除血沫和脏东西

3. 将排骨捞出后清水洗净备用

4. 土豆切块放入清水中清洗掉水淀粉,为防止变色就往里面放点清水水泡着备用

5. 木耳泡发,胡萝卜切块,木耳切片,并将蒜、姜、干辣椒和葱切好

6. 锅里放少许油,待油烧热后加入蒜和姜爆香

7. 放入排骨和辣椒、葱,并加入酱油翻炒均匀

8. 加入土豆、木耳、胡萝卜、香菇,并加入盐和鸡精翻炒均匀,并往锅里加入焖米饭所需要的水量

9. 电饭煲里放入淘洗好的大米,将炒菜锅里的东西全部倒入到电饭煲里,盖上锅盖,并按下煮饭按钮

10. 煮好后,盛出即可

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