韭菜饺子馅

韭菜饺子馅

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查看原文/ 2015年12月22日/ 249人看过

韭菜饺子馅的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 12g
  • 2g
  • 1g
  • 4g
  • 2g
  • 0.5g

1.备好原材料:猪瘦肉、韭菜、饺子皮,老姜。

2.肉馅提前剁好,再剁些姜末;肉末里调入姜末、适量淀粉,适量盐,混合均匀。

3.韭菜择去老叶,洗净剁碎,调入适量盐,搅拌均匀,腌制10分钟。

4.将韭菜、猪肉混合均匀。

5.备好饺子皮,饺子皮在掌心摊开,放入适量肉末。

6.将饺子皮往中间折,饺子边缘捏合在一起;从一头往另一头折好。

7.锅里倒入清水烧开,放入饺子下锅煮。饺子煮至浮起就好了。

8.煮饺子期间,可以做蘸料:将辅料全部混合即可。

9.饺子煮熟,捞出即可;喜欢清淡饮食的朋友,可以就直接这么吃。 11、 碎碎念:

10.无辣不欢的朋友,则可以蘸上蘸料吃。

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