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蒜苗炒肉

蒜苗炒肉

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相关食材:

  • 葱
  • 五花肉
  • 蒜苗

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查看原文/ 2014年06月12日/ 241人看过

蒜苗炒肉的做法步骤

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蒜苗炒肉

  

【蒜苗炒肉】

所需食材:五花肉半斤    蒜苗一小把     青红椒各一个     豆瓣酱一汤勺     生抽少许    糖少许     盐少许

蒜苗炒肉

 

制作方法:

1、把五花肉洗净后入锅,放入葱姜、花椒及料酒煮熟,用筷子能插进去就可以了;

蒜苗炒肉


2、煮熟后用冷水冲洗一下,切成3mm的薄片;

蒜苗炒肉

3、蒜苗切成寸段;

蒜苗炒肉


4、青红椒切成条;

5、热锅入油,将刚才切好的肉片先煸炒至金黄,稍稍出油;

6、再加入豆瓣酱、盐、生抽、糖调味上色;

蒜苗炒肉


7、最后加入蒜苗、青红椒煸炒一下,断生后即可出锅。


蒜苗炒肉


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