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红薯糯米饼

红薯糯米饼

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查看原文/ 2017年07月24日/ 181人看过

红薯糯米饼的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 适量

1.红薯一个洗净。

2.洗净切成薄片。

3.锅内放水蒸红薯。

4.用筷子能轻松扎透就是熟了。

5.趁热加入适量绵白糖,根据自己的口味添加。

6.趁热用勺子压成红薯泥。

7.加入适量糯米粉。只所以没法给出具体的用量,是因为红薯的含水量不同,糯米粉的用量就不同,你可以一点点加入,活成不软不硬的面团,没有干粉即可。

8.和成不软不硬的面团,没有干粉即可。

9.取适量面团,团成圆球,在白芝麻里面滚一下,沾满芝麻。

10.沾满芝麻后用手轻轻按扁。

11.锅内放油,放入红薯饼坯。不要翻动,小火炸。

12.等待红薯饼浮起,金黄,翻面继续炸至金黄。

13.捞出用厨房纸吸油。

14.成品。

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