葱香油饼

葱香油饼

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查看原文/ 2017年07月23日/ 360人看过

葱香油饼的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 3g
  • 6g
  • 3g
  • 一小撮
  • 30g

1.水、鸡蛋、酵母、白糖、盐放入容器中,用筷子搅匀

2.葱花和十三香放入,搅匀

3.放入面粉,用筷子搅成面团

4.最后的面团是这种效果,很粘

5.盖上保鲜膜,发酵至2-3倍大

6.发酵好的面团是这样的

7.案板和双手抹油,将面团从盆中取出

8.保持案板有油的状态,把面团折叠按压几次去除大气泡,然后分成8小份

9.每份都用手按扁,用手指随便划两下,把中间划出两道

10.开中小火把油烧热,油饼入锅炸

11.炸至两面金黄即可

12.捞出控油,开饭!

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