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《蓝莓酸奶冰棒》

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查看原文/ 2017年07月22日/ 384人看过

《蓝莓酸奶冰棒》的做法步骤

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《蓝莓酸奶冰棒》

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家里还剩一盒蓝莓,准备消耗掉,刚好有酸奶就做了酸奶冰棒。其实自己家人都体质寒凉,所以做好的冰棒都送同事吃了。自己做的无添加,好吃又解暑。主要是样子很好看 《蓝莓酸奶冰棒》 熬制蓝莓酱尽量浓稠一些哦,还可以拿来抹吐司吃。
食材:新鲜蓝莓180克、细砂糖30ml、酸奶500ml、清水45ml。
《蓝莓酸奶冰棒》
1、蓝莓洗净。
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2、用叉子把蓝莓捣碎,不管什么工具捣碎就行。
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3、加入白砂糖,再加入半小碗水。
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4、放在火上烧开转小火,用刮倒不停搅拌,防止粘锅。
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5、熬制到浓稠即为蓝莓酱,防止温凉。
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6、用勺子把蓝莓酱舀到模具里,在最底层。
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7、再缓慢倒入酸奶。
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8、再倒入一点蓝莓酱,想要自然的纹理,可以用筷子轻轻搅一搅。
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9、盖上盖子,插上木棒,放入冰箱冷冻一夜,吃的时候模具外冲水就可以取出冰棒了。
小贴士:
1、蓝莓酱也可以换成别的果酱,如草莓酱,蓝莓和酸奶的口感更好些。
2、取出冰棒只需要把模具冲水就可以拔出。
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