彩色馄饨

彩色馄饨

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查看原文/ 2017年07月20日/ 430人看过

彩色馄饨的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量

1.所有的食材准备好

2.蔬菜榨汁备用

3.用面条机准备的专用两杯舀一平杯面粉,倒入面条机

4.盖上盖子

5.设置自动面条键,机器工作

6.倒入黄瓜汁

7.面团揉好后,自动出面片

8.将面片摆放在台面上,盖上纱布防止变干

9.同样的方法将其他两种颜色的面片做好

10.每一片面片上面稍微刷点水,盖上另一片

11.不同颜色的面片摞起来,稍微整理下,尽量让面片里面没有气泡

12.将多余的边角切掉,取方形面片

13.将面片切割,一层层摞起来,这个时候如果发现面片太软,可以将面团稍微冷冻定型

14.用锋利的刀子将面片切成薄片

15.撒上干粉,如果切得太厚了,可以按照竖条纹的方向稍微擀薄点,不要横着擀哦,花纹会变的粗细不一样的。

16.将馅料放在馄饨皮中间

17.包起来即可

18.全部做好,蒸熟即可

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