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剪刀面

剪刀面

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查看原文/ 2017年07月19日/ 281人看过

剪刀面的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 适量

1.西红柿1个 面粉 猪肉 水适量

2.适量的面粉,加入水搅拌成柳絮状

3.面粉揉成光滑面团,醒十分钟

4.醒面团的时候可以把肉剁成肉馅备用

5.在西红柿上面用刀划出十字,浇上开水,浸泡片刻,就很容易去皮了

6.去皮后的西红柿切成小丁备用

7.面团揉成长条方便拿着,用剪刀剪出适当大小的面,宝宝小可以剪的小一点,做多的面可以放到冰箱里吃的时候随时拿

8.锅加适量油,肉馅炒变色加西红柿翻炒,炒出汤汁加适量盐调味即可,可以适当加淀粉收汤

9.面煮熟过水,淋上番茄肉酱即可

10.准备开动了

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