冰皮月饼

冰皮月饼

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查看原文/ 2017年07月18日/ 566人看过

冰皮月饼的做法步骤

冰皮月饼

材料:冰皮月饼粉100克,绿豆沙馅料100克,热水100克,果味粉少许

做法:

1、备齐所有材料

冰皮月饼

2、粉放入盆中,热水边冲边搅拌,搅拌成团即可

冰皮月饼

3、待面团降温后,揉光滑,分成3份

冰皮月饼

4、取2份分别放入蓝莓口味、青苹果口味的果味粉

冰皮月饼

5、揉匀后的面团

冰皮月饼

6、馅料分成25克一个,饼皮分成25克一个

7、冰皮用手捏成圆形,包入馅料

8、捏紧收口,月饼上沾少许的月饼粉,放入月饼模具中

9、在台面上轻轻一压,提起模具,一个月饼做好了,简单吧

冰皮月饼

依次做好全部月饼,放入冰箱冷藏后口感更加;我用的是冰皮月饼套装,粉、馅、模具、果味粉全部具备,省事!

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