菜谱 食材 百科
1. 龙虾洗净，放煮开的水中煮2分钟出锅晾凉
2. 剥去壳，尽量带出头部的虾黄，从头部将筋拉出
3. 起油锅，煸炒姜蒜
4. 倒入小龙虾肉，翻炒几下，倒入料酒、老抽
5. 倒入开水煮三分钟
6. 加入白糖，生抽、蚝油大火翻炒至汤汁粘稠
7. 出锅前撒适量盐，鸡精，葱花
8. 盛好米饭，撒上些黑芝麻
9. 将小龙虾浇在米饭上，配上凉拌紫甘蓝秋葵和糖渍小番茄，一盘霸气多汁的盖浇饭就可以开动了。
10. 好吃的不够吃
