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橄榄油葱饼

橄榄油葱饼

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查看原文/ 2012年10月17日/ 501人看过

橄榄油葱饼的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 适量

1.将中筋面粉倒入盆中,加入沸水后用筷子拌匀后再慢慢加入冷水,将面和成光滑的面团后盖上保鲜膜松弛30分钟

2.将松弛好的面团搓成长条状

3.接着分成75克一个的面团,将适量的橄榄油涂抹在小面团上

4.再将小面团擀成3毫米厚的薄薄面片,均匀撒上盐后,再倒少许橄榄油抹匀

5.将适量的青葱切成青葱末

6.将青葱末在薄面片上铺满

7.由上向下卷成细长圆柱形

8.卷成螺旋状的小面团

9.依次卷好后盖上保鲜膜松弛30分钟

10.平底锅倒入少许橄榄油烧热么用手略压扁面团

11.放入锅中以小火煎至呈金黄色即可

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