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酸辣土豆丝

酸辣土豆丝

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查看原文/ 2017年07月13日/ 179人看过

酸辣土豆丝的做法步骤

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  • 主料:

1. 土豆去皮切丝

2. 泡入清水中浸泡5分钟,去除土豆淀粉

3. 泡好土豆冲洗干净,滤干水分备用

4. 干辣椒剪小段、姜切丝、葱切段、蒜切碎

5. 锅烧热倒入适量油,放入干辣椒、葱段、姜丝、蒜一起爆出香味

6. 加入土豆一起翻炒片刻

7. 倒入2勺醋一起翻炒

8. 加入少许白砂糖

9. 倒入少许生抽调味、调色

10. 加入一小勺盐

11. 出锅前淋少许香油调味

12. 撒上葱花装盘

13. 超级下饭的酸辣土豆丝就好了

14. 成品图

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