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家常肉饼

家常肉饼

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查看原文/ 2017年07月13日/ 105人看过

家常肉饼的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量

1.面粉250克,温水150克,水用手摸有点烫就行了。

2.放面包机里和成面团。

3.五花肉用刀剁碎。

4.放适量的料酒。

5.放一点点胡椒粉。

6.放一点点盐。

7.放一点点蚝油。

8.放一点鸡精。

9.放一些香油。

10.放生姜,葱。

11.放一勺淀粉。

12.用筷子朝一个方向不停的搅拌。

13.一百克为一个剂子,也可以五十克为一个,用擀面杖擀长方形,在一端放入肉馅。

14.把肉馅包起来。

15.再卷起来,尾部留一小块,把底部包起来,再用手按扁。用擀面杖擀薄一点。

16.放电饼铛里煎两面金黄,多放一点油来煎。煎的时候用盖子盖着。

17.煎好用刀切一下就可以了。

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