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腐竹炒肉片

腐竹炒肉片

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查看原文/ 2012年10月25日/ 172人看过

腐竹炒肉片的做法步骤

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1.腐竹提前用温水泡发,然后切成节

2.猪瘦肉切成片

3.用淀粉,盐,生抽,五香粉,葱姜蒜及料酒拌匀后腌十分钟

4.圆白菜切成片,胡萝卜切成片

5.入开水锅氽烫一分钟

6.捞出控干水份

7.热锅凉油下肉片滑散

8.炒至肉片变色后倒氽好的圆白菜和胡萝卜片,翻炒

9.加适量的盐

10.加适量的生抽调味

11.再倒入腐竹

12.炒一分钟左右即可关火出锅

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