小龙虾盖浇饭

小龙虾盖浇饭

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查看原文/ 2017年07月13日/ 379人看过

小龙虾盖浇饭的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 1小朵
  • 1勺
  • 1勺
  • 适量

1. 洗好米, 放入电饭煲中, 煮好米饭;

2. 将米饭放入小碗中,稍微按压一下成型, 就可倒扣在盘中备用;

3. 小龙虾提前蒸好;

4. 去掉虾壳,取出虾肉;

5. 烧锅开水, 放入少许盐和几滴油;

6. 放入西兰花进去焯一下, 变色后捞出备用, 放在米饭边围盘;

7. 热锅凉油, 放入姜蒜末爆香;

8. 放入小龙虾肉进去翻炒一下;

9. 倒入少许的生抽, 加入少许的糖和少许水;

10. 再加入适量的盐, 翻炒一下;

11. 加入点水淀粉勾芡;

12. 将制作好的小龙虾连汁一起浇淋在米饭上;

13. 端上桌了。

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