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原料：鲜奶一袋 220ml 全脂奶粉 一小勺 新鲜生姜半块
糖 一小勺 （ 或者 蜂蜜适量）
做法：
1、生姜切成小片，用压泥器器压出姜汁。
2、用网筛过滤姜汁（大约为1汤勺），直接放在盛取撞奶的容器内。
3、鲜奶加入奶粉小火煮至冒小泡立马熄火，加入一小勺糖，也可以不加，最后加蜂蜜。（很重要，如果是奶锅的话底部会有余温，所以一定不要煮太久哦）
4、稍微凉凉（大约80°）后，将奶倒入盛有姜汁的容器内。（注意将姜汁先搅拌均匀）
5、等待大约几分钟，凝固即可。
