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黑椒小排(20分钟轻松搞定家宴菜谱)

黑椒小排(20分钟轻松搞定家宴菜谱)

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相关食材:

  • 排骨
  • 猪小排

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查看原文/ 2014年06月09日/ 224人看过

黑椒小排(20分钟轻松搞定家宴菜谱)的做法步骤

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黑椒小排
食材:
猪小排                                          500克
八角                                             1个
花椒                                             15粒
生抽                                             1汤勺
老抽                                             少许
姜                                                 4片
清水                                              一小碗
黑椒汁                                          4汤勺
现磨胡椒                                       少许
植物油                                          1汤勺
黑椒小排

做法:
1.小排冷水下锅焯水后备用。

黑椒小排 黑椒小排
2.锅中1汤勺植物油,炒香姜片花椒与八角然后加入排骨翻炒,调如生抽与老抽并加入适量的水,没过排骨即可盖上盖子大火烧开转中火。

黑椒小排 黑椒小排
黑椒小排 黑椒小排
黑椒小排 黑椒小排
黑椒小排 黑椒小排

3.烧至剩下少许汤汁时候加入黑椒汁拌均匀,然后继续烧至浓稠,出锅前加入少许现磨胡椒即可。

黑椒小排 黑椒小排
 黑椒小排 黑椒小排

黑椒小排

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