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南瓜花炒鸡蛋

南瓜花炒鸡蛋

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查看原文/ 2017年07月12日/ 137人看过

南瓜花炒鸡蛋的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 1小匙
  • 适量

1. 准备好材料;

2. 南瓜花前头比较硬的梗部剪去,把花朵中间的花蕊摘取;

3. 撕去梗部的表皮,摘去花托部位的叶子;再把花朵用盐水浸泡十分钟;

4. 青椒切小块,蒜切片;

5. 鸡蛋打散后下锅,均匀洒入适量的盐;

6. 鸡蛋表面起泡后用铲把鸡蛋炒碎,然后装起备用

7. 锅内放油,放入蒜片和青椒翻炒出香味;

8. 倒入南瓜花翻炒;

9. 南瓜花炒软后放入一小匙盐;

10. 再倒入鸡蛋翻炒均匀后后即可;

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