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日式炸鸡块

日式炸鸡块

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查看原文/ 2015年05月04日/ 112人看过

日式炸鸡块的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 3片
  • 1/3小勺
  • 少许
  • 2小勺
  • 2小勺
  • 1/2小勺
  • 适量

1.鸡腿洗净剃骨,切块,块儿要大些;

2.切好的鸡肉块放入碗中,加入料酒,姜,酱油,盐,白砂糖腌制20分钟;

3.腌制好的鸡肉块,倒入笊篱中,滤去调味汁;

4.将鸡块儿表面裹一层土豆淀粉;

5.锅里倒入足量的油,待油热后,放入鸡块,炸至表面金黄捞出;

6.全部炸好后,再次全部倒入高温油锅,炸至表面酥脆,捞出装盘即可。

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