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烤香肠

烤香肠

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查看原文/ 2014年01月28日/ 147人看过

烤香肠的做法步骤

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1.备猪肉,

2.切丁,淋上酱油,放点盐,

3.再淋上料酒,放点孜然粉,糖,辣椒粉。

4.用手揉匀,

5.再拌匀淀粉置一天入味,

6.备肠衣清洗,将肠衣根椐自已锁定的长短剪段,用线将一端扎紧。

7.再将腌制入味的肉酿进肠衣里再扎紧。

8.挂起沥水,

9.晾一周左右。

10.烤盘铺上锡纸刷上油,再铺上凉好的香肠,

11.放进烤箱,

12.上下火90度烤二小时左右即可。

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