菜谱 食材 百科
1.紫菜买回来,还没泡水前先用手抖一下,这样做是为了让里面的泥沙掉一些出来。
2.然后用水浸泡,此时泥沙一般都会沉入水底,所以到底部的时候,一定记得小心有泥沙哦。
3.多清洗几遍,然后沥干水备用。
4.汤锅内放入适量的清水。
5.洗干净的紫菜放入煮制。
6.加入适量的盐。
7.适量的糖
8.少许的食用油。
9.把咸蛋打入汤中。
10.个人感觉一个咸蛋不够味,又加了一个鸡蛋,如果不喜欢,可以忽略哈。
11.然后煮滚。
12.汤碗中放入少许的芝麻油和葱花。
13.当锅内的汤煮滚了,咸蛋黄也熟了后。
14.端起倒入汤碗中。
15.上桌可以开吃喽~