番茄蛋汤

番茄蛋汤

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查看原文/ 2016年03月15日/ 197人看过

番茄蛋汤的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 1颗

1.备好原材料:番茄,鸡蛋,小葱;番茄要挑个头适中,手感圆润的,有棱角的不好。

2.鸡蛋磕进碗里,调入适量盐,用打蛋器搅打均匀。

3.番茄洗净,顶部切十字刀,放入开水里烫1分钟左右后,去掉番茄皮。将番茄切片。

4.炒锅烧热,放入适量猪油。

5.油锅烧热后,放入番茄块翻炒。

6.调入适量盐,继续翻炒。

7.倒入适量清水,烧开。

8.转小火,倒入蛋液,一边倒蛋液,一边用筷子滑动。

9.食材都煮熟后,撒入葱花,关火,起锅。

10.将番茄蛋汤盛出即可食用。

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