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水煮荷包蛋

水煮荷包蛋

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查看原文/ 2013年01月20日/ 319人看过

水煮荷包蛋的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 10g
  • 适量

1.锅烧热、倒入少量冷油、把锅过下油、 剩余的油倒掉、 这样避免煮鸡蛋的时候鸡蛋粘在锅底、

2.鸡蛋打入碗中

3.倒入适量冷水、大火烧开

4.调入适量糖

5.水烧开、转小火、放入鸡蛋、 鸡蛋尽量贴近水面滑入锅内

6.额、偶水ms放少了…… 如果碰到这种情况的话、看下一步、 没有直接跳过、

7.用勺子舀锅里的开水、轻轻地浇在鸡蛋黄上、多浇几次就好了、 喜欢吃嫩的可以少煮一会、喜欢吃老的多煮一会儿~ 看个人喜好吧、

8.撒上适量葱花

9.咬一口、蛋黄还是半凝固状态、真是熟悉的感觉啊~

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