拌凉粉的做法步骤
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【拌凉粉】
材料:
凉粉 一块; 香菜 一根; 葱一根; 蒜一个; 小米辣 3个;酱油 适量; 醋适量; 细砂糖 少许;
辣椒油 适量,花椒油 适量。
制作方法:
1.材料准备。

2.将凉粉切成细丝,小米辣,香菜切细。

3,将花生米炒熟,放凉,搓去花生衣,装保鲜袋里,用擀面杖擀碎。

4,将葱,姜,蒜放在凉粉面上。

5.倒入少许酱油,醋,细砂糖,味精。

6.放入适量辣椒油。

7.放入少许花椒油。撒上小米辣。

8.撒上花生碎,香菜,开吃。

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