拌凉粉的做法步骤
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【拌凉粉】
材料：
凉粉 一块； 香菜 一根； 葱一根； 蒜一个； 小米辣 3个；酱油 适量； 醋适量； 细砂糖 少许；
辣椒油 适量，花椒油 适量。
制作方法：
1.材料准备。
2.将凉粉切成细丝，小米辣，香菜切细。
3，将花生米炒熟，放凉，搓去花生衣，装保鲜袋里，用擀面杖擀碎。
4，将葱，姜，蒜放在凉粉面上。
5.倒入少许酱油，醋，细砂糖，味精。
6.放入适量辣椒油。
7.放入少许花椒油。撒上小米辣。
8.撒上花生碎，香菜，开吃。
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