三杯茄子

三杯茄子

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查看原文/ 2017年07月07日/ 211人看过

三杯茄子的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 1 小蝶
  • 1小碗
  • 小半碗
  • 小半碗
  • 适量
  • 少许

1. 准备好原材料;

2. 茄子切成细长条后加入少许的盐腌制一下;

3. 滗去水分后加入适量的淀粉拌均匀;

4. 锅中倒入适量的油;

5. 下入茄子进去煸炒;

6. 翻炒几下后加入适量的蒜瓣;

7. 炒至茄子微微有些发黄后倒入半杯糖;

8. 再倒入半杯酱油;

9. 稍微煮上一、两分钟入味后倒入九层塔, 翻炒均匀,盛入盘中。

10. 端上桌了。

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