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南瓜鸡蛋盒子

南瓜鸡蛋盒子

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查看原文/ 2017年07月07日/ 349人看过

南瓜鸡蛋盒子的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 1根
  • 2g

1.主料:面粉、鸡蛋、嫩南瓜 辅料:植物油、盐、香葱、胡椒粉

2.把面粉加开水,用筷子不停拌均匀,凉一会,再合成光滑的面团,用保鲜袋包好,再醒30分钟

3.把嫩南瓜洗净切丝,加少许的盐杀水,香葱洗净切末

4.把鸡蛋打散,平底锅煎成块,用木铲成小丁丁捞起,凉透

5.把嫩南瓜和香葱、鸡蛋拌均匀,加熟菜籽油拌均匀,加少许的盐

6.把醒好的面团再揉揉, 分成几等份

7.再擀成椭圆形的中间厚,边边薄的面皮,加馅

8.包成饺子形状,用叉子压成花边

9.静置一会

10.平底(或者不沾锅)锅加热,加少许植物油,油热8成,下盒子,小火煎几分钟,煎到盒子皮发硬

11.加少许水加盖煎到水分干,揭盖把盒子翻面

12.继续煎到两面金黄色即可

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