螃蟹处理窍门

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查看原文/ 2017年07月07日/ 1587人看过

螃蟹处理窍门的做法步骤

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很多人喜欢吃螃蟹,不管是青蟹、梭子蟹还是大闸蟹。最怕的莫过于被咬!不小心被夹一下那是非常的疼的,不处理又吃不了。

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一沿海的讨海人【对专门从事海捕的人称呼】说处理螃蟹其实很简单,只需要一根筷子就行了。半信半疑....老师傅亲自示范了一下。

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把筷子对准螃蟹的嘴,往里一插。稍微捅一下到底

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螃蟹就挂了,这个时候就能解开螃蟹的绳子【奸商啊一只螃蟹带一堆绳子】

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清洗好螃蟹要注意背后这个部位也要清洗下

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如果是做香辣蟹还是一些料理手法,这个蟹鳃要清除干净

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这样就处理好了,只需要这一个小窍门小技巧。处理螃蟹不再是问题! 

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