我特别爱吃蒸虾，但要去虾店里想吃过瘾了钱包就受不了， 还是自己在家做吧，其实自己在家做也很简单， 只需简单三步：
1 清洗干净；
2 ，入锅蒸熟；
3 ，调配蘸料。即使是没下过厨房的人，也一样可以胜任。蒸熟的小龙虾，虾壳通体红亮，虾肉白嫩嫩，丝丝回甜，弹性十足， 即可直接吃， 也可蘸料，无论哪种方法，都会吃完后满口生香，极致的鲜美， 让你从心里满足。
原料： 小龙虾 3 斤 白醋 1 杯 姜末 生抽
制作：
1. 买回来的小龙虾放入大盆中， 加入没过小龙虾的清水，再倒入一杯白醋， 浸泡 1 个小时以上；
2. 用手捏住小龙虾， 反个面来在流水下用小牙刷冲洗干净；
3. 再从虾的正面尾部的中间一片；
4. 将其虾肠从抽出来；
5. 放入蒸屉上；
6. 水开后， 将洗好的小龙虾放上去蒸；
7. 大火蒸上 15 分钟即可；
8. 将姜末、蒜末、生抽等调味料放入碗中， 拌均匀， 制好调味料汁，吃时一起上即可。
9. 开吃了。
