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木耳炒鱼

木耳炒鱼

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查看原文/ 2016年05月11日/ 524人看过

木耳炒鱼的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 6ml
  • 5g
  • 2ml
  • 3ml
  • 5g
  • 1片

1.干木耳清水发泡;

2.皖鱼去内脏、去头去尾巴,切块,放盐、油、酱油、料酒腌制10分钟;

3.木耳洗净捞出,去蒂,切好,青辣椒洗净切好,所以食材准备好;

4.热锅,倒油,放入腌制好的鱼块,小火煎;

5.微黄,翻转另外一面加入沙姜末、姜丝,继续煎到微黄起锅;

6.煎鱼过的锅油加适量油,爆炒青辣椒;

7.青辣椒,起锅,爆炒木耳;

8.加入青辣椒、鱼块,中火翻炒;

9.放盐、酱油,炒均,收汁即可。

10.一道增强免疫力,补脑的家常菜就好了。

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