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香煎芝麻紫薯饼

香煎芝麻紫薯饼

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查看原文/ 2017年07月05日/ 243人看过

香煎芝麻紫薯饼的做法步骤

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  • 主料:

1. 紫薯去皮。

2. 切块隔水蒸熟,大火烧开转小火约13分钟,关火闷5分钟。

3. 紫薯放入深点的容器中,用勺子压成泥。

4. 加入淀粉和糯米粉,搅拌均匀,揉成团。(如果喜欢吃甜一点的,可以加入适量糖或者炼乳)

5. 蜜豆我是超市买的,自己做的最好,今天突然想吃来不及做,就下去超市买的。

6. 面团分成9等份。一个约40g

7. 取一小块面团,用手掌心压扁,包上蜜豆,收口朝下。

8. 包好的紫薯饼放在芝麻盘子里,沾满芝麻用手掌心压扁。依次做完。

9. 电饼铛启动烙饼功能,刷上少量油。

10. 放入包好的紫薯糯米饼,盖上盖子,待鸣笛即可出锅。(用平底不粘锅也可以)

11. 时间到,打开盖子,夹出糯米饼,小心烫。

12. 美味,可以用三个字来形容: 香 甜 糯。(^_^)

13. 成品图。

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