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山药排骨汤

山药排骨汤

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查看原文/ 2017年07月05日/ 90人看过

山药排骨汤的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 1块
  • 1根
  • 2块
  • 适量
  • 2块
  • 2片
  • 10个
  • 适量
  • 1勺
  • 1勺
  • 适量

1.排骨提前用清水浸泡,至少1小时。

2.山药去皮洗净待用。

3.准备一锅清水,将浸泡好的排骨再次洗净沥水装入砂锅内。

4. 然后在锅内加一勺白醋,姜块去皮放入

5.桂皮,八角,花椒,香叶装入料包,放入砂煲内。

6. 留少许葱绿,全部放入砂煲,中火焖煮。

7.汤水沸腾后,表面没有浮沫就是排骨的浸泡成功,如果有的话就用汤勺舀出。

8.把准备好的山药倒进去,倒的时候小心喷溅。

9.再把洗净的大枣,枸杞也放进去,然后盖上盖子继续焖煮。

10.再次沸腾后,加一勺鱼露,转小火慢慢熬煮。

11.使用电陶炉的话,转小火定时50分钟就ok了,关火后撒少许盐,白胡椒粉,葱末,一道营养健康的山药排骨汤就完成了。

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